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主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 5009.263-2016 |
生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701406037 |
CAS | 80863-62-3 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
阿力甜 食品級(jí)甜味劑 西安達(dá)爾聞 天冬酰丙氨酰胺
阿力甜是一種白色、無(wú)臭的結(jié)晶性粉末,帶有強(qiáng)力甜味。其熔融點(diǎn)為100℃(慢速加熱),再凝固點(diǎn)為102℃;熔融分解溫度則是136-137℃。溶解性大,易溶于水(130g/L)、乙醇(610g/L), 其5%水溶液pH約為5.6。
LD50:大鼠經(jīng)口大于5g/kg (bw)(美國(guó));
小鼠經(jīng)口12. 654g/kg (bw) (廣州市中山醫(yī)科大學(xué));
骨髓微核試驗(yàn):未見有致突變作用(廣州市中山醫(yī)科大學(xué))。
阿力甜尚未被FDA認(rèn)可,全世界只有中國(guó)、澳大利亞和墨西哥等6個(gè)國(guó)家批準(zhǔn)使用,我國(guó)衛(wèi)生部于1994年就已批準(zhǔn)使用。1996年JECFA確定的ADI值為1mg/kg。